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嗅着香味,冯一帆和岳父相视一眼,翁婿俩顿时都笑了。

因为闻着这个香味,翁婿俩都知道,这次的配方没有问题。

其实各种香料调料,在调配的过程中,当与肉类结合的时候,便能够很容易完全释放出味道来,如果是对的味道会给肉类增香。

而如果不对的话,那么味道便会出现极大的偏差。

冯一帆稍稍打了打浮沫,并且用竹签扎了扎肘子表面。

做完了之后,冯一帆便将锅盖再次盖上。

然后又对炉膛中的火势做了调整,不能再用集火去顶,而是要用温和的小火慢慢去炖煮入味。

苏锦荣看着女婿的一系列操作,不禁点头:“看起来你这些年进步很大,能这么快掌握土灶的火,说明你这两天也是下了功夫,这次苏造汤成功了,之后便能够开始逐步恢复各色苏造菜。”

冯一帆笑了笑回应:“爸,你有没有觉得,这苏造汤,实际上有一点类似咱家做肴肉的老卤?”

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