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岳父的提醒,让冯一帆立刻就想到一种比较西式的做法。

要在餐食中,添加一些酱汁,从而丰富菜品本身滋味,让菜品的味道更加复合化。

和中式那种,直接烹调进食物中的做法或许是有一些区别。

但那样的做法,等于说是给了食客一些多样的选择。

既可以单纯去品味食物本身滋味,又可以通过酱汁品尝到多样的滋味。

想到了这里,冯一帆迅速开始在厨房里挑选蔬菜,最终他选定了芹菜和苹果。

将两种都给切碎过后,在锅内加油,首先仿佛葱姜煸炒出香味。将葱姜取出后,加入芹菜和苹果进行煸炒,加入一些盐和酱油,像是红烧的方式进行调味收汁,最终还在其中加入了一些柠檬皮碎屑。

调配出了一个酱汁后,冯一帆将酱汁淋在摆盘的鸭肉卷上,再次交给岳父去品尝。

苏锦荣见到这样的做法,也是有一些惊讶,没有想到女婿会这样去做。

这绝对是一种中西结合的做法,但光是嗅着酱汁淋上后的香味,便让苏锦荣产生了更加强烈的食欲。

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