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冯建东此时开口说：“唔，晚上的这个醋炝笋瓜，和我们中午吃的时候味道不一样嘛。”
苏锦荣接着向大家解释：“因为，晚上一帆烹饪用的是鸭油。”
接着，苏锦荣又用公筷在盘子里轻轻拨了拨，呈现出盘中残留一点点汤底的东西。
盘中的底汤之中，残留着一点点的肉渣，很明显是冯一帆有意加入其中。
苏锦荣微笑着说：“这可能便是秘密，加入了一点点的肉渣，让这道醋炝笋瓜吃起来带有那么一点点肉味。”
岳齐昊奶奶说：“对对，就是带着肉味，我还以为我吃错了味道。”
大家正说着，冯一帆将下一盘菜给大家呈上来。
这次是专门用鸭脚和鸭翅做的一个拼盘，同样是搭配上了一些酱料，造型形式一只振翅的小鸟。
冯一帆笑着说：“这是一道鸭脚和鸭翅拼盘，我专门又加入了一下鸭脚和鸭翅。”
苏锦荣此时开口说：“一帆，我觉得你的两道前菜实际上可以结合一下。”
