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大家也都是有样学样,包括冯一帆也跟着学了一下岳父吃法。
吃进了口中之后,冯一帆猛地便眼前一亮,他原本有些想不通的地方,似乎在这一瞬间想通了,终于知道了之前的酥皮鸭肉小卷所缺少的东西。
实际上,虽然冯一帆加入一些蔬菜,并且用蔬菜做了酱汁。
可酥皮鸭肉小卷真正缺少的不是蔬菜的味道,而是一种脆爽的蔬菜口感。
如今把醋炝笋瓜薄片卷在外面,刚好就弥补了口感上的不足。
酸酸脆脆的笋瓜薄片,搭配上里面酥脆鸭皮包裹的鸭肉,真的是瞬间便将油腻给除去,留下的是一种很单纯的味道。
冯一帆吃完了之后,看向岳父说:“爸,你这个点子很棒。”
苏锦荣笑了笑说:“在很多人眼中,我们中餐一定是重油腻的,但实际上中餐并非只有油腻,我们也有我们的方式,将油腻的口感消除,所以一帆,你一定要多多思考,去改变大家固有认识。”
冯一帆点头:“是的爸,我明白。”
岳父所说的这些,也是冯一帆自己的方向,他一直在向着那个方向努力。