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“蓉城属于一座休闲城市，吃喝玩乐为主……餐饮行业，竞争尤其激烈……”刘农对于这些，并不熟悉，他想起了曾经听王东升说过的某些过往——被人给坑了。
可最后，坑他的人，在餐饮行业消失，而王东升发了。
“既然没有特色，也没有足够吸引顾客的东西，各种开支不低，我真不知道张总的利润何来。”刘农平静地看着张涛。
这会儿的张涛，脸色极其精彩。
“如果没有改变，继续这样下去，今年年底，张总的分店数量应该会缩水吧？”
“放屁！”张涛气得直抖。
刘农说的，全是福满楼的软肋。
婚宴等包席，他们没有价格优势不说，环境也没有后开的酒楼好；散客接待，因为同质化高，菜品跟环境都没什么特色，价格还比一般的店贵，哪里能有多大的客流？
“张总，冒昧地问一句，您知道什么是餐饮行业的核心竞争力吗？知道什么叫产品服务的稀缺性？了解客户的心理想法吗？”
