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摸了下三妹的头,席云飞又跑进屋里,再出来时,手里拿着一瓶冰红茶大瓶装,只要5元。
“来,这是喝的,三妹去拿几个碗来,咱们分着喝。”
将冰红茶打开放在青石板上,席云飞拿着调和油和调料包开始忙碌起来。
家里有葱、姜、蒜、花椒等一些现成的调料,这些东西山里很多,平时三妹都会去挖,所以倒是不缺。网</a>
用菜刀将葱姜蒜切好放在一旁,又洗了一把花椒备用。
席云飞将陶罐装满水,放了几片生姜片去腥,打算先煮鱼骨汤。
“哥,一会儿水开了你把鱼骨和鱼头丢进去先煮,我去挖点青菜来加料。”
母亲刘氏在后院种了一些常见的青菜,大白菜(叫“菘”)、萝卜(叫“莱菔”)、菠菜(叫“波棱菜”)、秋葵,也叫做“冬苋菜”,还有葱和大蒜,角落还有两颗花椒。
席云飞的目标是菘菜和萝卜,这两种青菜最适合炖煮,特别是火锅和水煮鱼的锅底,一般都少不了。