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说到威士忌,霭青想起来乔治下班回家经常第一件事就是喝一口。几瓶不同品牌的威士忌在餐厅一角的酒柜里,前几天社区平台上推荐来的人帮忙整理了厨房,散落在各处的酒瓶酒杯都整整齐齐收入了酒柜。霭青现在就想学学乔治,喝一口放松放松。

作为六大烈酒Brandy,Gin,Rum,Tequila,Vodka,andWhiskey榜首的威士忌,历史悠久,是男人们的选择,因地域选材到酿制方法不同,威士忌有不同的名字,whisky,whiskey,bourbon,scotch,加上著名的牌子,JackDaniel's,CrownRoyal,Fireball,JimBeam,Jameson,JohnnieWalker,眼花缭乱,霭青这两天再看系列小说,里面的男主角喝威士忌自认一种牌子,KnobCreek,嘿嘿,八成是作者的赞助商。

乔治的酒柜里原来多是美加的威士忌,同事里有两个英国人,某天突然掀起了酒风,争论哪种酒更好,于是不光是办公楼里出现了一个酒柜,团队定期品酒,还影响到乔治往家里搬了一些scotch,Glenlivet,Lagavulin,霭青收获了一些新词,singlemalt,barrelaged,十四年和十八年的区别,等等等等。

现在霭青就想尝一口那瓶二十四年的singlemaltAberlour。

酒柜里的酒瓶乱了许多,也少了很多,那瓶Aberlour只剩下小半瓶,霭青拿出来晃了晃,暗红色的威士忌厚重略带金光,很少喝酒的霭青都觉得有抿一口的冲动。

伸手去拿酒杯,却摸了个空,回身打开洗碗机,里面也没有酒杯,霭青有些奇怪,乔治把酒杯都放哪里了?

在书房里搜了一圈,收获两只杯子,闻了闻,还剩点酒味儿。走进主卧,床头柜上有一只。乔治起床后也没有整理,他这一侧的被子掀着,霭青这几个月偶尔过来睡睡,她的一侧整整齐齐,她伸手拉过被子铺平,枕头睡了一个坑,抓起来敲打平整,摞好,觉得脚下踢到什么。

霭青弯下腰,掀开床围,看见床下堆着七八个酒杯。她不禁愣了,乔治这是怎么了?这酒喝的也太猛了吧?

今天霭青做了晚饭,misoglazedsalmon味噌三文鱼,味噌,清酒,酱油,调汁,腌入带皮三文鱼半个小时,绿菜花白菜花嫩胡萝卜拌入油盐胡椒,烤箱里烤透,腌好的三文鱼皮朝下放入烤盘,上火烧烤,再把鱼皮一面翻上来,菜花们也翻一翻,烤至鱼皮酥脆即可,出锅装盘,撒上芝麻。

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