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“爸爸,我今天上街的时侯,发现其实有不少的单位是没有食堂,很多人时常在外面购买午餐,现在天气热,来一口清凉的白粥或玉米粥,再配上小菜,这不比吃包子馒头要舒服吗?”

苏元正摸着下巴细想:“确实,现在的食堂越来越不好吃了,连我们厂里的工人都跑出去打牙祭,但还是那个问题,这煮粥没有什么技术性,食堂也有白粥,也可以从家里带,何必花钱来买?”

“重点虽然是粥,但亮点却是自助小菜,我们可以摆一个长桌,放上十几种好吃的菜品,直接在摊子上随到随吃。”

苏元正一拍大腿:“对呀!从家里带粥大多就是几夹子青菜和咸菜,到时侯看到我们摊子上十几个菜那不得流口水?”

看着爸爸上道了,苏渺情绪更饱记了:“不止小菜,还有不通种类的青菜也要有,还要弄一些便宜点的,有油水的荤菜更能吸引人!”

“便宜的荤菜?那……猪下水?虽然处理起来有些麻烦,但确实是便宜,以前长久吃不上荤腥的时侯,都会买来补补油水,只不过处理起来麻烦一些。”

父女俩热烈讨论了好一阵,确定了摆粥摊的方案,并且列出了菜品,后院菜地里的好些菜都是现成的,家里还常年都晒有萝卜干,其他的再从市场里补。

清炒黄瓜、蒜炒红薯叶、炒苦瓜、炒咸菜丝、炒酸菜、酸豆角、腌榄角、开胃酱萝卜、腌萝卜条、酱香木瓜干、韭菜炒猪血、炒猪杂。

先暂定这些,之后再看情况让调整,还有不少东西需要准备。

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