第8章 准备工作 (第4/7页)
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付了钱之后,陈家兴并没有直接带着肉走,好歹也是上百斤的东西,扛着回去恐怕得把他累死。
而且想要做卤肉,香料才是其中的关键。
好在这农村大集上售卖的东西,可谓是五花八门,陈家兴都已经逛了两趟,早就将卖香料的地方摸清了。
“老板,称点大料!”
来到卖香料的摊前,陈家兴直接招呼道。
上辈子为了吃上一口香而不腻的卤肉,陈家兴可谓是煞费苦心,别的不说,单单是这些香料,仅仅用鼻子闻,就能猜出产地来。
不要小看这个,古话说橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,同样一种东西,在这个地方有这样的药性,可换到了别的地方,里面的药性就变了很多。
香料也是一样,不同产地的香料,其中的差距可谓是天差地别。
好在这个时候的人,还没有想过大量种植这些发家致富,因此香料都是极为正宗的。