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苏老爷子留下的模子里头没有龙凤的图案,但有一对双喜的,暂且也能对付。<script>as23();script>
首先是制皮,将按比例称好的白糖同猪肉,还有鸡蛋搅拌上,再上面粉加水拌匀。
看着是简单的活计,可最重要的是比例。
钟氏帮不上忙,就站在苏锦言身后看着,看她这一套动作熟练至极,不由得更加担心道:“吉祥,这样做行吗?”
苏吉祥在家不怎么做活计,进灶房那就是找吃的,从来不会动手。
钟氏如何不担心。
苏锦言知道自己说再多也没用,冲钟氏笑一笑:“行不行,一会就知道了。”
皮制好了,跟着就是调馅了,依旧将比好分量的白砂糖、瓜糖、桔饼、芝麻、核桃仁等加猪油拌和,最后下糕粉。
苏锦言这副身子没几两肉,拌了一盆要用的皮下来,手上都已经没了力。