第一卷 第207章 你故意的 (第2/5页)
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这顿年饭从一大早就开始准备，岭南人习惯下午就吃年饭。
才到申时，村子四周就开始噼里啪啦、断断续续响起鞭炮声，每家放一小挂的鞭炮，无非就是告诉左邻右舍自家的年饭开席了。
岭南人喜欢吃鸡，习惯是无鸡不成宴。白斩鸡砍出来还带着血丝，鸡肉也白生生的他们不敢下嘴。
他们家大盘的鸡肉和鸭肉还是爆炒和红焖，大把的姜葱蒜和泡软的蘑菇爆炒鸡肉；用大料焖鸭更让他们食欲大开。
饭桌上还有扣肉芋头、红烧排骨、香煎带鱼、酱肘子、焖鱼豆腐、蒜苗炒腊肉、腊肠花生拼盘。
肉蛋蛋花汤里的肉蛋，是庄氏专门请教了村子里的厨子后试着做的，不知道是师傅道行不够还是徒弟技艺不深，做得不太成功，可能是肉捶得不够细，混合的红薯淀粉少了一点，肉蛋做出来有点散，但是也比以前在京城吃的肉丸口感要好，特别是没吃过云吞面的两个团子特别喜欢吃。
对于北方过节必备的红烧肉，景春熙还是掏出来四碗，刚好每桌一碗，可是到开席的时候，糖霜却开始挑食，说红烧肉没有芋头扣肉好吃，其他人也更喜欢跟其他菜抗争，红烧肉反而不受青睐，一碗剩下一大半。
倒是那两坛杏花酿，都被喝见了底。老夫人和几个儿媳妇也破天荒地每人喝了半碗，说是过年了高兴。景永诚
