第二十三章 腊肉 (第1/2页)
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“族长，我知道有一个办法可以保存肉，可以保存到过冬。”别的事情做不到，但是有一件事是可以做的，那就是做腊肉，如今正是春夏猎物最多的时候，每年的这个时候部落里面的人都吃撑的，要是这个时候把腊肉做好存起来最好了。
就相当于每年春夏两季部落里面的人拼命吃，到秋则开始想办法存粮，到冬天就等着挨饿，其实这对身体来说很不健康。
“你说什么？尹竹这个事可不能开玩笑。”蒙泰听到这话激动的说着，要是能解决肉能保存的问题，那么现在就开始储存肉，等冬天的时候不敢说让部落里面的人吃饱，但坚持下应该可以过冬的。
“族长，我没开玩笑，肉可以做腊肉，只是做腊肉要很多盐，然而盐巴很贵的。”有原身的记忆，尹竹知道这盐巴非常的贵，算是十分珍贵的东西，这腊肉的代价也就十分的高。
她倒是知道海水晒盐的原理，只是大泽处在深山中，大海在哪边她都不知道，怎么晒盐。
蒙泰听到这话沉默了，然后抬头问：“尹竹，你确定肉能保存？”只要确保肉能保存，那么他会尽量想办法弄来盐巴，尽量多弄一点。
“叔叔这边有盐巴和肉吧，方法很简单，我先弄一遍，大叔自己看。”如今没什么调料，只能单一的用盐巴来了。
蒙泰点了点头，他这边倒是有肉和盐巴。
尹竹先把肉洗好，然后切成条状，然后一个个用盐巴腌好，其实尹竹没做过腊肉，倒是看过奶奶做，这做腊肉最重要的就是放盐，盐要是放少了肉就会坏。
居于这一点，尹竹在肉上面放了薄薄的一层盐，然后跟蒙泰大叔说先腌制两天，回头找个绳子把腊肉拴好挂到太阳下晒干就成。
