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“所以我们必须要吃完这道马肉刺身才能上下一道菜吗?”我苦着脸问。
“当然,”光谷腾一笑着说:“林先生可要赶快吃,不然我们就来不及吃下一道菜了。”
我苦笑着点了点头,松野教授告诉我,在日本人共同进餐时,很忌讳两个人同时夹一个菜,因为日本古代收拾死人骨头时就是两个人一起夹,所以,那个共同夹的动作在日本人眼里看来很不吉利。
虽然马肉刺身我不是很喜欢吃,不过日本人上菜的顺序确实好像十分讲究的样子。我仔细观察了一下,日本料理,上菜的顺序通常先上抹茶或麦茶、前菜基本都是各种塩渍小菜,如煮毛豆、塩烤银杏、蔬菜沙拉、刺身、寿司、清酒或日本烧酒等;其次是海盐炭火烤鱼、烤串、日式蒸鸡蛋羹、松茸汤或味噌汤、炒荞麦面、煎饺子、章鱼小丸子、汤泡饭等;最后会上日式拉面和甜品。
当然这些菜都是松野教授为我们精心准备的,我不确定别的地方是否也是这种上菜顺序,不过可以肯定,居住在日本的人对自己的生活总是十分严谨。
吃完马肉刺身后我决定先喝一碗汤,可是碗里好像没有汤勺。纪寒小声的提醒我,在日本喝味噌汤是不用勺子的,而是用筷子夹里面的食物,直接对着碗喝。而且筷子夹菜后,要横放在靠近自己的一侧,放在筷子支架上,而不要将筷子插在饭里,因为这在日本那是祭祀死人的做法,也不要筷子尖对着对面的人。总之十分繁复,我吃的很压抑,整个晚上我都像在学习礼仪课一样。
“我想大家都吃的差不多了吧?”松野教授起身说道。
“老师还有其他的安排?”纪寒诧异的问。
“我拿到了一些影像资料,是关于命案的。”
说着,松野教授让服务员打开包厢里的投影仪,商务包厢内会时常预备这种东西,很多人习惯在饭后来谈论一些商务上的问题。