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但是用来卤制火爆肥肠的原材料，确实非常的合适。
卤制过的肥肠切成小段，在热油锅煸炒至表皮焦脆，之后放入三倍于卤肥肠的朝天干辣椒和干花椒粒，之后再继续翻炒。
火爆肥肠，是在辣椒堆里找肥肠。
肥肠煸炒得外酥里脆。
吃起来，既有卤味的酱香，又有辣椒花椒的刺激。
殷小月显然将两者结合的非常好。
看着眼镜男吃了一口肥肠后，一旁的马晓欢小心地问了他一句：“味道怎么样？”
从之前两天的接触，马晓欢已经大致能够猜测出来，这人是个美食家，非常会吃，也非常懂吃的哪一种。
发现这几天中午这位客人一直都来，马晓欢觉得对方来者不善。
在听了马晓欢的话，殷小月也没什么特别的反映，只是淡淡说：“你好好招呼他，也不用忌讳什么，做好我们该做的就行了。”
