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摊好的萝卜饼,细而薄。
两面金黄,上面嗞嗞冒着油珠。
一层香辣黄豆酱抹上去,又撒上一些生白萝卜丝,再扣上一个煎鸡蛋,卷成一团后,用到轻轻切成段,中间卷圈的地方,一层黄、一层红、一层白,色泽很鲜艳。
毛绒玉继续煎着萝卜饼,曾红霞就着毛绒玉和好的萝卜丝,将它们捏成了一个个丸子。
起锅烧油后,丸子放进锅里炸成金黄色。
端出盛盘,淋上一层浓稠油亮得酱汁,来上一点葱花点嘴后,外型上跟红烧狮子头比起来,没有任何区别。
将丸子端上桌子后,她瞟了一眼周安福。
周安福站在锅台旁边,甩着膀子做菜,一副热火朝天的样子。
而一旁的殷小月,却低头弓着身子,似乎在摆弄着什么。