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“等你学会了地三鲜，就专门做一道给你吃。”
“哦”
这一次，江芮也不再问是不是有热水，自觉地跑到洗菜池旁边，每一颗土豆，每一根茄子，每一根豇豆，都洗很很仔细。
削掉皮的土豆，白白胖胖的躺在装有水的篮子里。
小燃告诉江芮，去掉皮的土豆不能长时间暴露空气中，这样会让土豆氧化发黄。
接着，土豆和茄子切成滚刀状，土豆切成条状，一切准备就绪。
“还是按昨天的方法，今天，我就不在旁边啰嗦了，一切都由你自己来炒。”小燃道。
“我我行吗我还没有掌握调料怎么用呢。”江芮道。
“这个老抽，用来上色，这是生抽，用来提鲜，这个凉拌酱油，因为这种酱油去掉了酱油本身的生味，可以直接食用。对了，这山西醋、镇江醋、保定醋，每种醋的味道都有一些差异，而每种醋，又分为陈醋和香醋。”小燃说着，将镇江的陈力醋的香醋分别倒了一点，到两个小碟子里。
