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“掌柜的。”
“啊。”楼南听到大胖子,不对,是罗尚书唤他,那是有些慌张。
“你们这菜,都是方戟做的?”
“除了方戟还有个小厨子,基本是他俩做的。”楼南便是解释道。
“两个人忙得过来?”罗海看着这吃得正欢座无虚席的醉仙楼,倒是觉得不可思议。
“不瞒您说,起初我也怀疑,不过方大哥……也就是方戟说,可以把这做菜流水线化。”楼南是笑道。
“流水线?”罗海听到了新奇的名词。
“啊,其实就是每个人负责做什么,做完后交给下个人。其实厨房不只有两人,该有几个女人负责洗菜以及切好菜,还有其他步骤我这掌柜的其实也不太清楚。总之呢,这菜的完成速度听说还有余。”
罗海听了却是点头,这方戟确实有几分头脑。