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孙昊说了一个名词。
别觉得豆腐脑的翻译是什么豆腐的脑子，那是天才才会有的想法。
至于为什么会被叫做未凝固的豆腐。
这其实就涉及到一个豆腐制作工艺的问题。
一般来说，豆腐从豆子变成豆腐，会经历好几个中间环节，最开始是豆浆，接着是豆腐脑，然后是豆花，最后才是豆腐。
而这其中，豆浆到豆腐脑需要加入一些凝固剂。
这个未凝固的豆腐，也就因此得名了。
“豆腐？”
奥尼尔有些难以置信，但又有些疑惑的点点头。
就像中国人会知道汉堡包一样，美国人会知道豆腐这个东西并不意外。
