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就是陈五月,要想弄到一点油,也得花上三斤五斤粮票,换上一斤菜油。

因为菜油太贵,又太难搞,所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。

棉油味道有些苦涩,又不好吃,不过就算这样,也没有多少人挑剔。

赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感,甚至想回去偷偷在家里拿点菜油出来。

不过这样一来,十有八九,会被她妈陈五月逮着,再想出来,就难了。

没办法,赵香云只能硬着头皮用棉油。

一点棉油下锅,油温到七成的时候,往锅里倒蛇肉。

白莹莹的蛇肉,在入锅的那一刻,发出刺啦几声响,赵香云开始翻炒,等到蛇肉外面,变得有些金黄,赵香云往锅里添了水,放了点盐,盖上锅盖,小火慢炖。

巧妇难为无米之炊,这句话,赵香云今儿是彻彻底底的理解了。

江卫民弄来的蛇肉是好的,可没有好油,没有葱姜蒜八角香叶,就算炖出来的蛇羹,味道也会大打折扣。

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