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黑人三兄弟到尼可手下帮忙，现在不仅要酿制郎姆酒还要照顾到啤酒。
好在酿制啤酒发芽需要四到五天时间，之后在忙几天，接着是发酵，发酵过程需要35天至50天，精制啤酒全程需要两个月时间。
与郎姆酒时间有部分冲突，但不是不能克服。
是的，张一打算继续造精酿啤酒。
两块钱一瓶的淡啤，还得在等等，因为在这之前需要完成答应交付给粟田洋一和松井家族的啤酒。
原本定单是总共三万箱，两家对半分。之后又答应给他们两家各追加两万箱，总共七万箱。
相比啤酒，郎姆酒酿制过程要复杂一些，甘蔗榨糖后、发酵、搅拌成糊、在发酵、过滤、装橡木桶、发酵...
酿酒方法不同，作弊方法也不同，啤酒是在小麦发芽过程作弊。
郎姆酒只能在发酵过程中作弊，需要多次给发酵罐施加自愈术，让微生物往好的方向发展，以期待可以提升酒品。
