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“哎呀,还没做好呢,小馋猫。”
妈妈用手轻轻拍掉了我打算拿第二块的手。
“那我看着妈妈做饭,我也要学,以后我给你们做饭,这样你们就不会这么辛苦了。”
我舔着手指,意犹未尽的看着妈妈。
“好啊,我们囡囡长大啦,好孩子。”
妈妈的眼角顿时湿润了起来。
“好,妈妈教你做饭,看着。”
妈妈一边说话一边不停下手中的动作。
“这个炒肉的笋啊,要去根,扒皮,切成片,就是这样,然后放在热水中焯一下,腊肉也要焯水这样可以去除多余的盐分,刚才你偷吃的就是焯好水的,然后锅里放点油,油热了把腊肉放进去炒一下,出香味了,就放一点豆瓣酱小火炒香,接着放一点葱姜蒜沫炒出味道了,就可以把笋片倒进去了,放点料酒开始调味,1勺蚝油,1勺酱油,喜欢颜色重的放2勺生抽,放点白糖提味,在调个水淀粉不要太多,沿着锅边慢慢倒进去,稍微勾个欠翻炒一下,这样味道就全部裹在食材上了,这道菜就不要放盐了,腊肉豆瓣酱都是咸的,在放盐就太齁了,吃不了了。好了这样就做好了出锅了,你把饭盒拿来,我给你爸爸他们装上,留一点咱们吃。。。。。。。。”
母亲一边耐心的给我讲每一个步骤,一边有条不紊的炒着菜,很快的一份鲜笋炒腊肉,素炒蘑菇,蒸好的白米饭,排骨笋汤就做好了,给父亲装到了保温饭盒中,又装了满满一大壶的凉开水,装到了背篓中,又给父亲带了一条干净的毛巾,嘱咐着我带着惠子在家好好吃饭,关好门,不要出去,然后就出了门拿着镰刀上山给父亲送饭去了。