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并且由于兽潮不固定的原因，双首牛体内堆积了大量的肌内脂肪以储存能量。
这使得它们的肌脂纹理极为密集，甚至能比肩高档和牛。
和牛的分级一般来说有两种。
一种是霓虹的分法，最低C1，最高A5。
还有一种是袋鼠那边的分法，袋鼠官方的分级是M1-M9，不过袋鼠民间在M9之上又额外设立了M10-M13的级别。
我们这次采用的是霓虹的鉴定方式。
根据我们的亲口额，亲身对比。
普通双首牛的肉质纹理大约略逊于A5级和牛，一阶双首牛则远超于A5级和牛。
很可惜的是，二阶的几头双首牛大妖都被导弹轰碎了，我们只能忍痛烤检测了两根牛舌。
不仅如此。
