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成年雄性野猪通常300斤左右,萧芸汐杀的这头有400斤,从空间找到一把还算锋利的柴刀,把脑袋嘎下来,开膛破肚,内脏掏出来,再沿着脊骨对半劈开。

猪板油撕下来,用来炼猪油,炒菜嘎嘎香,板油内包裹的腰子抠出来,做爆炒腰花,或者煮腰花猪肝补血汤,猪头、猪脚卸下来,跟猪下水一起卤。

前腿瘦肉多,用来腌制火腿,排骨油水少,留着自己吃。

梅花肉是精华,瘦肉夹杂着筋条和少量脂肪,肉质鲜嫩油花丰富,做叉烧肉,或者做汤,都是绝美。

里脊割出来,用来炒菜,剩下的五花肉、后腿等部位,肥膘比较多,是抢手货,卖掉换点粮食。

扫一眼靠着门口监视她的唐小宝:“帮娘生火

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