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幽雾齿除了青厨榜20名这项荣誉外,实际上还是一位金牌美食猎人。
长期混迹野外让她的变得孤僻的同时,也为她带来了极其敏锐的嗅觉,以及丰富的食材处理经验。
某种程度上说,食材是一门艰深程度不下于食之欲研究的课程。
由于其多样性,厨师很难认清每一种食材,更别提具体的烹调技巧、搭配、手感之类的东西了。
食材辨析之所以作为一门必修的核心厨技,就是为了快速研究和上手新食材。
也避免了诸如高阶厨师不认识低阶食材的尴尬情况。
当然,洛克这种有系统开挂的家伙除外。
话说回来,幽雾齿食材处理经验之丰富,堪比某些高龄的学院派教授,在同龄人中很难找到对手。
有利就有弊,她孤僻的性格也导致营销方面的困难,没法吸引到足够多的流量。
也正因此,昨晚宝蓝提出计划后,她几乎没怎么考虑就同意了。