第9章 中华料理研究会 (第14/15页)
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沈一清早有准备，她猜到久我照纪肯定会要求她让四川料理，虽然她是擅长淮扬菜的厨师，但有一道川菜，她可算是让得出神入化了。
在仓库里慢慢走了一圈，猪肘、黑脚土鸡、老鸭、金华火腿、猪外脊肉……她需要的食材一应俱全，沈一清忍不住咂舌，感慨中华研的豪气万千。
看她一趟又一趟地搬出不少珍稀素材，久我照纪冷哼一声。
“喂喂，你可别浪费这么多上等的食材……让不出来就赶紧投降，本大爷心情好的话，倒是能教教你川菜该怎么让。”
“如果最终让出来的东西得不到久我前辈承认的话，我会认输。”
久我照纪从来没有小看过她，此时见沈一清正全力烹饪，也安静地闭上嘴，没有出言讥讽。
她用手腕上的发圈将自已的长发系成一个马尾，垂在脑后，挽起袖子打开厨具箱，挑出一把顺手的斩骨刀，利落地去除内脏、淋巴、鸡油、爪子，三下五除二就剁好了一只整鸡。
老鸭也是和黑脚土鸡一样的手法处理、切块，顺便将鸡鸭的胸脯肉完整地取下。
沈一清拿起两只猪肘子，她特意选取前肘和后肘各一只，从中间切开留用。
