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深秋渐冷了,我们的牛肉火锅店如期赶在冷天开业了,试营业为期一周。

刚开始的两天,生意惨淡,除了亲朋好友捧场的一两桌外,过来尝尝鲜的客人也就寥寥几桌。

生意不好,人也不轻松,厨房、大厅,卫生,方方面面的细节也要监督到位。有客人的时侯我就带着两岁半的儿子坐吧台,主要负责接待客人,点单、买单,还要给客人上酒水饮料,记下餐桌上的酒水饮料的钱。

试营业期间,全场打7

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