第768章 蓝莓味的羊肉串 (第5/8页)
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“红军,我看你烤羊肉串,没有撒调料啊?”周凤霞在旁边问道。
“内蒙的羊,没有膻味,所以不用加调料,一样好吃!
而且,这样的羊肉串,更能够品尝出羊肉的原汁原味。”刘红军笑着解释道。
“你这么一说,我还真想起来了,内蒙人烤的肉串上,撒了很多调料。”
这可能是自古传下来的一种习惯吧,内蒙人烤肉离不开孜然。
认为加了调料的烤肉,才更能体现对客人的重视。
可能也是,内蒙以前缺少调料造成的。
内蒙人,炖羊肉,就不喜欢加调料,他们炖羊肉的时候,也就是加点盐,然后再加几个洋柿子。
这么炖出来的羊肉,就很好吃。
尤其是,蘸着韭花酱吃,更是一种能够让人把舌头吞下去的美味。