第262章 老二你不行 (第1/6页)
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“鱼茸放入大碗里,依次加入酒,蛋清,胡椒粉,盐,搅匀,搅拌好的鱼茸放入适量泡好的葱姜水搅打上劲,注意要分次放入葱姜水。”
林绵绵一边说一边做,细细给她们讲解,陆野抱着两个孩子在旁边打下手,目光柔和地看着她加入适量的生粉。
“家里没有生粉,用面粉也可以的,到这一步已经差不多了,接下来就是挤丸子。”
陆野刚才就提前放水到铁锅里,小火慢慢烧着,林绵绵站在锅边,洁白干净的左手取适量鱼茸,通过虎口处挤出圆滚滚的鱼丸。
边用右手拿勺子接住鱼丸放入清水中,边说:“如果鱼丸马上浮起,就说明搅打很成功。”
林绵绵的话音刚落下,锅里白白胖胖的鱼丸便浮了起来,像一颗超大号的珍珠在水里漂浮。
接下来林绵绵还让人上手试了一下,自己在旁边看,细细纠正她们的错误。
这个时候已经没陆野什么事了,但是他并没有离开厨房,而是怔怔站在角落里看着仿佛正在发光的女人。
被热气薰得脸色红扑扑的女人深深印在陆野眼中,他觉得她有时候真的很好说话,特别是那些对她没有恶意的人。