第007章 长夜漫漫 (第3/9页)
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挖了小半碗棒子面，打开锅盖，许大茂一只手捏着棒子面往锅里撒，另一只手用勺子不断搅拌。
熬棒子面粥，常见的有两种方法。
一是用凉水把棒子面拌匀，等锅里的水开了之后，倒进锅里搅匀即可。
这种方法比较简单，适合新手使用，只是步骤稍微有些繁琐，显得不够专业。
二就是像许大茂现在这样，一边往锅里撒面，一边搅拌。
这种方法有一定的技术含量，如果没有专程练过，很容易让出一锅硬硬的面疙瘩。
不过，许大茂今天刻意撒得不太均匀，准备弄一些疙瘩出来。
没办法，回来晚了，懒得让干粮，凑合着对付一顿得了。
撒完面，水开之后，许大茂把锅盖露出一条缝，防止溢锅。
煤炉下面的风门堵上一大半，用小火慢熬。
