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**葱花**：葱花可以为煎饼增添香味，使其口感更加丰富。将新鲜的葱花切成小段，在煎饼制作过程中撒在面糊上，煎熟后葱花的香味会融入到煎饼中。
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**盐**：是必不可少的调味料，用于调节面糊的味道，使其咸淡适宜。
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**食用油**：用于涂抹在煎饼工具上，防止面糊粘连，通时也可以使煎饼更加酥脆。
3.
**制作工具**：
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**青石磨**：这是制作青石煎饼的关键工具之一。青石磨由两块圆形的青石组成，上面的石头可以转动，下面的石头固定。将泡好的粮食放入石磨中间的孔中，转动上面的石头，粮食就会被磨成细腻的面糊。青石磨磨出的面糊质地均匀，口感细腻，为青石煎饼的独特口感奠定了基础。
