四合院：何雨柱的美满生活良心推荐 第170章 (第2/2页)
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何雨柱转身看着操作台上的蔬菜和猪肉，琢磨着要做什么菜，既然是做自己的拿手菜，那就好办多了。
说起来，何雨柱除了做得了一手的川菜和谭家菜，那家常菜和鲁菜的味道做的也是一绝啊。
何雨柱看着眼前的食材，他心里就瞬间有了想法，那就做个西季豆炒肉丝、酸辣绿豆芽，宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉、回锅肉、茄子肉沫、辣椒炒鸡蛋吧。
计划好了，何雨柱就给马华和另外两个厨师说了等会要做的这几道菜，先让他们把红烧肉的食材给准备好，这个菜需要的时间比较长，所以何雨柱准备先炒。
过了一会儿，何雨柱把小炒锅又刷了刷，放到灶火上，把炒锅先烧热，然后倒入一些花生油，热锅凉油，炒菜的话，不会粘锅。
何雨柱在锅里放一勺白糖，他就拿着勺背划炒，随着时间一分一秒的过去，白糖被油温融化，渐渐地被炒成焦黄色，散发出香甜的味道。
他又把漏勺里的猪肉块倒到锅里，快速的翻动着五花肉，随着五花肉的上下跳跃，每一块的猪肉都被糖色均匀的包裹起
