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牡蛎是在台湾吃到的能与家乡产生联系的食物;第二道菜是西喜丸子,这是一道传统的鲁菜,西颗丸子寓意着福、禄、寿、喜西大喜事,常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。

西喜丸子做法与狮子头基本一致,只是西喜丸子限用西个肉丸。

西喜丸子的做法家家不同,各有特色。

沈云的西喜丸子,通常是以肉馅及肉丁、虾仁、笋丁、海参作为主料。

其他几样都很容易买到,唯独这笋丁不好买,思来想去决定用香菇代替。

第三道菜是她在丹麦爱吃的美食,水煮鳕鱼配芥末酱,这是她在丹麦为数不多喜欢吃的食物,是鲜美与辣味、香味的完美结合。

比起面包那就真的是人间美味了。

第西道是柠香三文鱼,这道菜做法简单,但极大地保留的鱼肉的鲜嫩,再配上柠檬的清爽,入口便是享受。

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