游三国在线阅读 第473章 (第2/2页)
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想着想着顾达己经把材料都准备好了，且说这凉拌黄瓜做法颇为简单。
先取新鲜脆嫩之黄瓜，洗净后置于案板之上。
用刀背将其轻轻拍碎，切莫拍成碎状，只需使其裂开以便入味。
而后切成小段，放入瓷碗之中。
接着，切蒜末若干，蒜量可依个人口味而定，喜蒜者可多放些。
再取胡椒粉，少许花椒备用。
锅中烧热油，油温七成热时，将热油浇于蒜末、干胡椒粉与花椒之上，瞬间香气西溢。
随后加入适量酱油、陈醋增添酸味、饴
