原色时代在线阅读 第151章 (第1/2页)
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这一年，灾荒却先来了！
刚开春，马仲三在东村丈人家牵头黄牛，套好后配上木犁，让留安走在前面牵着牲口，两人先把地翻一遍，然后再拉着耙把垡头压碎，面上耙得平平整整，才能拉上播种楼播种。
马仲三轻易不使用牲口，把地翻得深浅不一，歪歪扭扭，忙了二三天，总算是把这块地整了出来。
马仲三喜欢吃高粱窝头，这一年，他在自家仅有的二亩地上种上了高粱。
永固寨多盐碱地，高粱是以其耐盐碱，耐贫瘠，耐旱耐涝，并且根系发达而成为当地人种植作物的重要选择。
把高粱和这里另外一个主要农作物黑豆掺杂在一起，在石磨坊推推磨磨，做成一种杂粮面，叫做“蜀黍豆面”，既可以加点碱蒸黑馍，又可以掺上榆皮面做擀面条喝，吃起来发虚耐嚼，有一种特殊的醇香味。
在马仲三眼里，高粱全身都是宝。
高粱米除磨面外，首接蒸煮都可以吃。
