七段茶人爆款热文 第85章
萍水堂提示您:看后求收藏(春雷小说clqcjtz.com),接着再看更方便。
才会出现,非常难得!”
“喝茶如同修行,曹雪芹对茶的描述是士族茶道与文士茶道的结合,参照红楼梦里的桥段喝茶,进入歧路容易走火入魔,陆羽茶圣的茶经,卢仝茶神的七碗茶歌,就是喝茶的正道!”
宝器折服,赶紧请教十几种香气的情况。
“茶叶中有大约700多种芳香物质,除本身品种形成的,还有生长环境其它植物吸附而来的,比如你的茶生长在厚朴林里,茶叶中会出现厚朴味;茶叶从鲜叶开始,不同加工工艺,会产生不同的发酵程度,进而产生不同的香型;由于芳香烃物质沸点不同,冲泡过程当中不同温度会出现不同类型的香气。
产生香气的物质具有挥发性,随着茶存放的时间,香气依然会变化,趋于一致性,总体来说,茶叶会随时间依次出现花香~花果香~果香~果木香~木香~药香~參香。”
宝器灵机一动,“老师,那六大茶类,不论什么类型的茶,存放足够长的时间,工艺特征都会消失,最后分不出工艺,都成为一样的老茶孺子可教,哈哈哈”