美食:这个厨神做饭过分好吃爆款热文 第103章 (第2/2页)
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肉香越来越浓,叶明宇这边开了大火把五花肉的颜色炒得漂漂亮亮的,然后往大锅里倒入了不少的冬笋。
刚下锅的冬笋还保持着原本清亮的颜色,但也没过多久,一层浅浅的焦糖色也裹在了外层。
五花肉的浓重肉香开始慢慢地浸入到冬笋块中,同样,冬笋也让五花肉中多了些清香味。
等肉和冬笋的糖色裹得差不多了,一大碗热水入锅,再来上足够量的白砂糖和盐稍微这么一煮,一整锅的肉就可以分别倒进几个高压锅里了。
一般来讲,在家里做饭的话,有时间的都喜欢用锅炖煮上一个多小时,比起高压锅做得就是不一样,更入味,更好吃。
可作为食堂,用餐量大,制作量大,没有那么多时间慢慢炖煮,高压锅才是最好的选择。
当然,对于叶明宇来说,用高压锅他一样能做出比一般人久炖出来更好吃的味道。
这边高压锅开启,叶明宇