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明天又是新的一周伊始，东方若曦早早就睡下了。
东方若曦带着一丝彷徨的思绪，又进入到这一周熟悉而温柔的美梦里，感受着那无尽的宁静，追逐着那段遥不可及的幸福。在美梦的世界里，一切皆属于东方若曦。
她一直遨游在美梦里有点不可自拔，但勤劳的工作日闹钟，又准时的响起，居然一下就打破美梦，引领东方若曦快速醒来。
清晨的阳光透过窗户洒在了东方若曦的脸上，她缓缓睁开双眼，露出了一个甜美的微笑。今天又是美好的一天！她伸了个懒腰，还连带着一点点眷念，但东方若曦动作却一点都不慢，麻溜儿的起床，然后迅速简单洗漱完毕。
东方若曦快步走进厨房，准备让一份工作早餐。她明白此刻的早餐，需要速度与营养。因而西红柿鸡蛋面，就成了东方若曦不二之选。
就这食材组合，西红柿含有维生素C和番茄红素，抗氧化、降低胆固醇，统统不在话下；鸡蛋是优质蛋白质的大本营，对增强L力、提升抵抗力可是有大大的帮助。
在视觉上，热气腾腾的西红柿鸡蛋面，那红艳艳的西红柿和黄嫩嫩的鸡蛋相映生辉，绿色的葱花作为点缀，绝对就让人大饱眼福，令人食欲大增。
再说说制作方法，也相当简单方便、耗时不多，因此深受东方若曦的喜欢，简直是百吃不厌。
东方若曦将西红柿去皮削成小块，避免西红柿汁流失，然后装盘。（如果时间允许，可以在西红柿上划个十字，放在开水里，烫一下扒皮后再切）
