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东方若曦走进厨房,打开冰箱门,取出新鲜的杏鲍菇、小米辣、青椒和红椒。她仔细地清洗着这些食材,确保它们干净整洁。
接下来,东方若曦拿起菜刀,熟练地将青椒和红椒切成菱形片,展现出她精湛的厨艺技巧。小米辣则被切成小圈,散发出微微的辣味。而杏鲍菇也在她的手中变成了菱形片,每一片都整齐一致。
随后,东方若曦将切好的食材放在一旁备用,又从橱柜里拿出一只锅子,放在炉灶上。她轻轻转动煤气灶的开关,蓝色的火焰瞬间跳跃起来,给整个厨房带来一丝温暖。
当锅烧热后,东方若曦往锅里倒了一些油。油在锅底迅速散开,形成一层薄薄的油膜。她耐心等待着油温升高,直到油面微微冒烟,才将切好的葱末、蒜末和小米辣放入锅中煸炒。
随着一阵“噼里啪啦”的声响,香味扑鼻而来。东方若曦用铲子不断翻动着锅中的食材,让它们均匀受热。
不久之后,蒜末和小米辣变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
紧接着,东方若曦将杏鲍菇倒入锅中,继续翻炒。杏鲍菇与热油接触时,发出“滋滋”声,仿佛在欢呼雀跃。
她用铲子将杏鲍菇翻来覆去,确保每一片都能充分吸收调料的味道。
待杏鲍菇炒至变软后,东方若曦开始调味。她拿起酱油瓶,向锅中倒入一勺生抽,再加入一勺蚝油。
她一边搅拌着锅中的食材,一边观察着颜色和味道的变化。