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嘟嘟也不进屋里玩,小家伙就站在旁边,看着爸爸在忙碌着。

“爸爸,好喝吗?”

不知道什么,肉肉从屋里出来,就站在门口,伸出舌头舔了舔嘴唇。

“可好喝!”

“真的,嘻嘻!”

听到好喝,肉肉笑得眼睛都眯起来。

“小馋猫!”

周平将排骨放入大碗中,用清水反复冲洗,首至血水尽除,肉质略显发白。

接着烧开一锅水,加入几片生姜和少量料酒,将排骨放入进行焯水,去除血沫和杂质。

焯好后,用漏网捞出,用温水冲洗干净,沥干水分备用。

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