重楼三七提示您:看后求收藏(春雷小说clqcjtz.com),接着再看更方便。
云沫转身回了厨房,非工作时间,所有人都聚在一起闲聊。
云沫取出剩下的中草药,扒拉出几样有用的,然后从冷藏室取出一只鸭和一只鸡。
药膳鸭和神仙鸡,用来进补,最合适不过。
方大厨等人,眼见着她拿出那个熬“正气丸”的砂锅,顿时觉得胃酸上涌,立即躲得远远的。
云沫撇撇嘴,这帮凡人……
药膳鸭,顾名思义,是一款配合药膳的鸭汤。她先将鸭子和青菜焯水,放入砂锅中,然后依次放入干辣椒、姜片、大葱、清水、糖色等配料,最关键的,是搭配好药膳包,最后盖上锅盖,大火烧开后慢慢焖煮。
神仙鸡的做法有些类同,《调鼎集》曾有“神仙炖鸡”的记载,关键也在于料包的装填。“洗净,人钵,和酱油,隔汤干炖。嫩鸡肚填黄芪数钱,于蒸,更益人。”
这些日子熬煮正气丸,云沫对星际药材的特性,已经把握的相当不错了,与记忆中的药材属性想对比,删删减减,足以搭配出大补的配方。
云沫毫无形象的倚靠在门框上,看着冒蒸汽的砂锅,眼睛明明灭灭,不知道想些什么。