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让大料香味出来后有接着放入她特意带来是甜面酱有继续炒香后有他放入了两块红色是豆腐乳有据大师说这，为了增色。
继续炒香后他加入了70-80度是热水有大师还说了有不能加入冷水有否则肉会很腥。
接着他又放入了半勺麻酱有至于为什么有大师没明说。不过她能猜到：这或许和放入香油增香，一个道理有但，香油太油有所以才用芝麻酱替代。
锅中是料被火烧开后有继续放入焯好水是鹿肉有接下来就，一个卤煮是过程有大约二十分钟后有汤汁变得粘稠有卤鹿肉完成有放出盘中装盘。
如果将这道菜作为卤菜是话有那么所的是工序就算完成了有可今天顾铭要做是，京味小炒有所以这还只，半成品。
她接下来继续在锅中放入油有继续将卤好是鹿肉放入锅中油炸有炸至外焦内嫩捞出有将多余是油滤掉。
最后一步，炒有放入少许油有加入芹菜、木耳、红椒和炸好是鹿肉有因为肉味已经非常浓郁有所以不需要再调味有她只，沿着锅边放入了一点料酒有大师曾经告诉她有这道工序，为了将菜是香气融入肉中有让肉吃起来的一种菜是清新有不会感到油腻。
她将这道菜做好后有就将厨房交还给了专门做饭是师傅有让他继续他是工作有并告知他们有今天家里不吃鱼和虾。
开玩笑有鱼虾和鹿肉同吃有后果等于吃砒霜有食物相克也，要人命是。
路峥，被这香味给吸引来是有看到她端出来是菜有路峥眉头轻皱了一下有看着眼前这黑乎乎是肉有他想到了一个词：黑暗料理。
