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“不对！还有红糖的甜味！一盘酱爆鱿鱼居然可以做出三层味觉。鱿鱼的鲜味，豆瓣酱的微辣，红糖的甜味完美融合在了一起！方明，这道菜是谁教你的？”
许远鸿忍不住又夹了一块鱿鱼肉细细品尝。许远鸿自认为厨艺不错，要不然也不会把鸿福海鲜酒楼经营得这么大。
但是他确实第一次吃到这种口味的海鲜。
虽然这种海鲜做法看似粗糙，不如酒楼中那么精致。但是这种做法呈现出来的味觉体验，却丝毫不比大酒楼中的顶级大厨逊色。
方明笑道：“这些都是我们乡下家常菜做法，跟你们城里没法比的。”
说话间，旁边锅里的也冒出了热气。里面是一条清蒸石斑鱼，没有添加任何佐料。
方明将鱼盛出来，然后用碗装了酱油和醋。他对许远鸿说道：“我们吃鱼喜欢原汁原味。蒸鱼的时候不放任何佐料，吃的时候蘸点酱油就行。”
许远鸿若有所思，微微颔首。
很快，锅里的几道菜已经纷纷出炉。除了酱爆鱿鱼和清蒸石斑鱼之外，还有咸菜马鲛鱼、白灼大虾和白蟹羹。剩下的零碎海鲜，方明又煮了满满一锅海鲜面。
白色的海鲜面上撒上翠绿的葱段，色香味俱全。
