美食从手擀面开始小说爆款热文 第54章

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上午十点五十。一身花T恤的高大爷背着手来林记美食吃饭。走到门口的时候。他看到电子黑板上多了一道新菜。豉汁蒸排骨：42元/份，每餐限量五十份哟！半天没来，居然上新菜了啊。他有些感兴趣的来到店里。收银台里面正在扒拉米饭的宋甜甜赶紧打招呼：“上午好高大爷，您这个点儿就来吃饭啦？”高大爷笑了笑说道：“早上就喝了碗豆浆，半晌就饿了，给我来一份豉汁蒸排骨和一碗米饭，一共47是吧？”他掏出手机。麻利的扫了47块钱。林旭笑着迎了过来：“正跟您说别付钱了，昨天下午给老顾客们都送了，就等你来吃呢，结果您没来。”高大爷有些意外。这孩子居然还惦记着我呢。不错不错。他哈哈一笑：“昨天去串了个门儿，早知道有这种好事儿就不去了。”寒暄两句后林旭来到厨房。打开蒸柜门。用取盘夹从里面端出一盘散发着浓郁豉香味的排骨。捏一撮车仔提前切好的香葱末往上一撒。端到高大爷面前，再端来一碗米饭。高大爷的午饭就准备好了。忙完这些。林旭看了看时间。从网上叫了个跑腿服务。然后拿出一个大号餐盒，盛了大半盒米饭。又端出一份豉汁蒸排骨，按照沈佳悦的要求，将排骨和豉汁一股脑倒进了米饭中。倒上去之后盖上盖子。再取一个餐盒装一些藕片和鸡爪。最后是一小碗紫菜蛋花汤。这两天林旭闲着没事就会按照高大爷教的方法制作。虽然那个任务要求是做一百碗，其实是要求做一百次。因为林旭今天上午做了一小盆。结果系统还是判定一碗。害得全店人这会儿都在端着小碗喝蛋花汤。林旭给沈佳悦打包完午餐后，给高大爷也盛了一碗。“上次您教过我之后，我抽空就会练习一下，您尝尝我现在的手艺咋样了，还需要怎么改进。”高大爷这会儿正在感叹林旭做豉汁排骨的手艺呢。排骨蒸得鲜香嫩滑。豉香和排骨的肉香结合得非常完美。这豉汁一吃就是老派做法。只用干豆豉和葱姜来调花生油的味道，别的什么乱七八糟的酱全都不加，做出来的豉汁香气浓郁，味道纯正。高大爷觉得哪怕自己下手，也最多这样了。这孩子的天赋了不得啊。见林旭送来一碗汤。他端起来仔细品味一番，这才说道：“盐的分量可以稍稍再多点，每一碗就多个十来颗盐粒就行，而且你这个盐，别用普通的加碘盐，买点青海盐或者类似的高端点儿的盐，鲜味会提升很多……至于紫菜，浸泡的时间长了点，另外冲烫的时候，水温还是有点高。”只尝了一口就能把缺点说得这么细致。您还说您是打杂的？林旭对高大爷真是佩服得五体投地。居然连再多十来颗盐粒这种问题都能找出来。国宴大师真不是盖的。正感慨的时候。脑海中响起了系统的提示音：“宿主虚心接受国宴大师的指点，练习任务熟能生巧的难度减半，宿主只需要做出五十碗，就能获得完美级紫菜蛋花汤的烹饪技法，恭喜宿主。”哇靠！林旭没想到跟高大爷聊天居然还有这种收获。这简直太惊喜啦！这会儿高大爷正在吃