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秦素素动作很快的切好肉
的时候,那边周翠莲刚好把酸菜切好,灶里架着柴,火势很旺,秦素素端起灶上摆放着的小油罐,直接舀了一勺猪油进锅里,等油热,就把肥肉放下去翻炒,刺啦一声,锅里就冒出了很浓的油香味。
周翠莲走过来伸了伸脖子往锅里一看就急了,大声问道:“你这孩子是放了多少猪油啊?这锅里都半锅油了,这么多油都够咱们家吃一个月的了。你个败家子,以前也没有这么大手大脚的坏毛病,怎么现在却开始作妖了?”
“娘,我只往锅里放了一点点底油,是咱们家这头猪太肥了,我这一煎,它的油就自己跑出来了,你放心我不会败家的,等一下我会将猪油盛些出来放着的。”
开玩笑,她也不知道这猪肉这么会出油的好吗?
这么多油,她也不敢全部放进一个菜里去不是,一看这些人就是常年缺油水的肚子,真要一下放这么多油让人吃下去,不拉肚子才奇怪。
周翠莲怕秦素素忽悠她,这个年头谁不希望多往肚子里增加点油水?这是家里条件有限,不然很多人估计你让他直接抱着猪油罐子喝下去,都有人肯干。
于是周翠莲一步不挪的急杵在灶头旁边看着秦素素做菜,秦素素本来就没有忽悠周翠莲,见肥肉炼的差不多了就将锅里的油盛了三分之二出来,然后将瘦肉放进去煸炒。
虽然周翠莲依旧觉得锅里留的猪油有点多,但是看看盛出来的分量,算了,今天杀猪,就让大家都吃顿好的吧!