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这道荆沙甲鱼，是一道传自荆州的传统名菜，取之于洞庭湖的野生龟为主料，精心烹制而成的。
荆州龟这道菜源远流长，战国末年，《楚辞·大招》中开列的宴席单，列有较多的水鲜菜式，其中尤以荆沙龟最具风味。
龟历来都是公认的滋阴凉血润燥之品，可谓是大补之物。
“看您老近来身子惫懒，想来一定很是劳累，特备此菜，为您老进补。”贾蓉和善地说道。
“唔……入口辛辣，却又回味无穷，痛快！”迈柱难得多吃了一碗饭，几道菜下来吃得大呼过瘾。
“本还想着与您老吃酒，但如今……已然没有菜可以下酒了。”贾蓉有点无奈地说道。
才怪，他就是为了避免喝酒才把菜做得这么好吃的！
“您老年岁大了，晚间饮酒容易致使阴虚火旺，可能引起风疾，这酒啊……等以后您老身子好些了，再喝不迟。”贾蓉“真诚”地看着迈柱道。
“罢了罢了……老夫今日已多用了一碗饭，再去吃酒也吃不下了……老夫准备出去走走，乖囡，带着你弟弟回房去罢。”迈柱道。
