第 9章 做观音豆腐吃 (第2/8页)
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姜橙拿来小竹筛架在木盆上，坐在小板凳上开始用力搓。
叶子搓烂后用力挤，汁液就顺着竹筛缝隙流到木盆里。
收集起来的汁液用粗布包起来挤压过滤得到两木盆翠绿的汁水，这就是观音豆腐的原料。
姜橙端出草木灰倒进汁水开始点豆腐，搅拌后盖上布。
过一刻钟出头两盆斑鸠叶汁水就凝固成QQ弹弹的绿豆腐。
姜橙拿出刀切成小块放在海碗里隔井水冰镇起来。
两个小孩看着翠绿的豆腐块，直咽口水。
“姐姐，什么时侯才能吃呀？”姜小宝眼巴巴地问。
“你和哥哥去村头采些桂花来就可以吃了。”现在是秋季，桂花飘香的时侯。
姜橙打发两个小的去摘桂花，省得在这里嘴馋一直问个不停。
