第10 章 摸石螺 (第5/8页)
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怕这群小孩子等得无聊，姜橙拿出咸水花生来招待他们。
土生喜滋滋，果然帮忙干活有吃的。
几个孩子咬着花生吃得不亦乐乎。
“你们几个把螺子尾巴用石头砸掉，仔细不要砸到手。”姜橙吩咐完就去屋后拔点儿葱蒜备用，又到魏老太门前薅了一把九层塔。
砸好尾巴的石螺一是容易吸，不用竹签子挑，二是更入味。
姜橙看着半盆的石螺忍痛挖了三大勺猪肉，猛火热锅后倒入石螺，加入盐、酱油、少许醋和干辣椒翻炒。
差不多的时侯再加了一勺米酒放入葱蒜和九层塔入味，加入半勺水滚开入味。
香气直接把一群孩子馋得站在灶房门口眼巴巴地瞧着锅。
看得姜橙好笑。
乡下人家本来就没什么吃的，平时吃饱就算不错了，零嘴都是上山下地，打几个野果子，摸点儿河鲜算添菜了。
