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而王婆又问我，为什么要倒酒。
我试探性的回答，“是少爷喜欢喝醉鱼汤嘛？”
“蠢丫头，倒点酒，当然是去除鱼的腥味，而且可以做到提鲜。”
王婆看我应该是听进去了，就让我把另一口锅放水烧热，然后是放上蒸笼。
而王婆去准备材料，并把鱼改刀。
当水滚开后，多了些白雾时，王婆再将鱼放入。
鱼身上满了放生姜和蒜，同时也倒了黄酒去腥提鲜。
不过我感觉鱼肚子鼓起来了，不知道王婆往里放了什么。
“二丫，刚才炖鱼和现在蒸鱼，有什么不一样的地方。”
这不是很明显嘛，一个是炖汤，一个是清蒸，当然是做法不同啊。
