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除了柳夫人之外，其余人均已到齐，几十个人楼上楼下忙的不亦说乎。
他们现下的任务，就是把桃醉居打扫的一层不染，准备开张事宜。
顾北则是带着几个新招的厨子，在厨房准备料理今天的材料。
按照顾北给出的清单，金掌柜准备的材料，以鱼肉、猪肉、狗肉和蔬菜为主，驴肉、羊肉、兔肉其次，牛肉最少，这年头牛肉实在太贵了，也不是经常死牛，所以并不适合火锅，但是一家酒楼若是连一点牛肉也没有，那也太不像话了。
由于火锅底料和要用的材料事先已准备好，所以厨子们要做的就是洗、切，以及烧水。
几位厨子都是大价钱招来的，刀工技巧自是非常精湛，虽然还未达到能把一个萝卜雕刻出一条栩栩如生的神龙那般厉害，但是把肉切厚薄、大小均等肉片来，还是没有一点问题。
东方，一轮血红太阳冉冉升起。
二十个酒保也换上了顾北特意定制的工作服，全都是蓝色贴身短衣，长裤，衣身紧窄，看上去精神抖擞。打扫卫生的女的也换上了红色工作服。
没过一会儿，柳夫人也赶到了，她昨夜也是一宿未眠。
