第24章 (第1/5页)
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沈木手脚麻利，很快就将兔子处理好了，叶晓榆来接手。
沈木说过厨房里的东西随便用，叶晓榆就当真不客气了。
取了一半兔肉切成丁，用面粉，蛋清，加上料酒和酱搅拌腌制，放到一边备用，然后开始处理葱姜蒜。
这道菜名叫仔姜鲜锅兔，姜丝自然要多。
听着菜刀在砧板上落下密集有规律的声音，叶辛禾蹲在一边满脸崇拜。
院子里的沈木也发现，叶晓榆在做饭的时候，状态跟平时很不一样，她好像特别享受这一劳动，感觉人都在发光。
食材都准备好，兔肉也腌制的差不多了，锅中烧油，热度上来之后将兔丁倒入用大火翻炒，炒制变色之后捞出。
接下来改炒配料了，叶晓榆找了个碗换油，不重新放油的话待会儿配料炒出来会糊，这就影响口感了，这换下来的油待会儿也有用，不会浪费。
将花椒大蒜放入锅中翻炒，以此加入酱，仔姜丝和兔丁，依旧是大火翻炒，最后加入适量清水没过兔肉，盖上盖子焖一会儿就能出锅了。
